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Integrada dentro de un paraje úncio rodeada de viñas como telón de fondo: la Plana de Gandesa y la Sierra de Els Ports, la bodega d'Edetària es un edificio singular de líneas sencillas y modernas.
La uva tiene que llegar rápidamente para preservar su calidad. Al mismo tiempo, incorporamos las técnicas más recientes, a la vez que mantenemos las tradiciones más arraigadas.
ARQUITECTURA
Hemos dimensionado la bodega en función de la viña propia de la que disponemos.
Todos los elementos: viñas, bodega, la plana de Gandesa, las montañas de Pàndols-Cavalls, y la Sierra de "Els Ports", se funden y forman parte de un escenario único. Nuestra intención: respetar el carácter propio.
La arquitectura y las instalaciones han sido concebidas para facilitar el proceso y el trabajo diario, con el objetivo mayor de respetar el fruto de la viña, porque sabemos que:
"con mala uva no se puede hacer un buen vino,
pero con una buena uva si se puede hacer un mal vino"
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