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Via Edetana Negre 2015:

Vino elaborado con uvas de Garnacha fina, Syrah y Cariñena de nuestros terruños “còdols”, “tapas”, “tapàs blanc” y “vall” respectivamente. Posterior crianza de diez meses en barricas de roble francés de 300 litros para armonizar el conjunto. Aromas que combinan las frutas rojas maduras y licorosas con notas balsámicas
ELABORACIÓN
Vino elaborado con uvas de Garnacha Peluda, Garnacha fina, Syrah y Cariñena de nuestros terruños “còdols”, “tapas”, “tapàs blanc” y “vall” respectivamente.
Posterior crianza de doce meses en barricas de roble francés de 300 litros para armonizar el conjunto.
CATA
Aromas que combinan las frutas rojas maduras y licorosas con notas balsámicas.
Amplio en boca y goloso. Final largo y persistente con taninos dulces y redondos.
MARIDAJE

Carnes rojas tipo carpaccio, magret de pato con salsa de frambuesas y albóndigas con sepia y guisantes.

 
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Ficha vino:

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